炸小鱼

炸小鱼的做法与步骤

1. 1.

   清理完小鱼，用盐和花椒面腌半小时

2. 2.

   倒入面粉，不加水，用筷子搅拌均匀，让每条小鱼都粘上面粉

3. 3.

   热油，依次放入小鱼，炸至金黄为止，又香又酥脆