芋圆西米露
芋圆西米露的做法与步骤
- 第1步.
红薯和紫薯切片，大火蒸20-30分钟
- 第2步.
红薯紫薯趁热用叉子压成泥（没用到的材料先盖起来以防变冷）
- 第3步.
加入薯粉，融合后加入一点点热水，静置30秒，然后揉成面团
- 第4步.
面团揉成条，再切成小块
- 第5步.
芋圆放入碗里，碗里放入少许薯粉
- 第6步.
红薯圆放入热水煮，煮到浮上水面即可
- 第7步.
紫薯圆也放入水煮
- 第8步.
煮好的芋圆放入准备好的冷水中，防止黏在一起
- 第9步.
水中放入西米露煮至透明
- 第10步.
加入芋圆继续煮，煮到差不多的时候加入适量黄糖即可
- 第11步.
出锅啦～没有芋头的芋圆西米露ʚ😊ɞ
