网红可可毛巾卷
网红可可毛巾卷的做法与步骤
- 1.
黄油溶解加入牛奶，如果是植物油直接加入
- 2.
筛入低筋面粉和可可粉用蛋抽搅拌均匀
- 3.
加入鸡蛋混匀
- 4.
蛋液过滤一至两次
- 5.
我用八寸的平底锅，一次一汤勺满，那种舀汤的大勺子，先左右晃动大概铺匀锅底后开小火
- 6.
煎饼的过程中可以不断调整蛋液使饼更完整，一直煎到有泡泡出现在饼底，继续煎10至15秒，饼就好了
- 7.
接下来打奶油，夏天太热了，我在奶油下垫了冰袋，奶油加入糖低中速打发，打到8至9分发就可以抹在饼上
- 8.
毛巾卷的后端半个饼可以不涂奶油，我自己加了奥利奥饼干碎，你们可以自己加点其他的水果，四周的饼往中间折，然后开始卷
- 第9步.
卷完可以往上面过滤一点可可粉，使毛巾卷更加有颜值，一天美腻的毛巾卷就做好了，我这次是尝试做毛巾卷，过程图没有照，下次做就把图补上🤪
