闷汁豆腐
闷汁豆腐的做法说明
下雨没出去买菜，还有一点豆腐，便把它做了，还是很下饭的♥
闷汁豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切成小厚片加一勺盐用水泡着
- 第2步.
姜蒜切么么 葱小段
- 第3步.
洋芋粉一勺用水搅拌，当做勾芡
- 第4步.
姜蒜加一勺酱油一勺生抽半勺醋一勺番茄酱（没有就算了），按自己口味可以加点辣椒酱或老干妈。
- 第5步.
锅热放油和豆腐，豆腐稍微热一下下。
- 第6步.
放酱料和一勺盐加入半小碗水，盖上锅盖闷，闷到收汁
- 第7步.
收汁后加入搅拌好的洋芋粉和葱，翻炒装盘。
小贴士
豆腐下锅后稍微翻炒两下就可以下酱料不要弄碎。蹦着饭哼好吃。
