基础裱花-莲花

基础裱花-莲花的做法说明
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基础裱花-莲花的食材和调料
| 豆沙裱花霜 | 适量 |
基础裱花-莲花的做法与步骤
- 第1步.
Wilton10号大圆嘴打基座,3号小圆嘴压出莲蓬头里的莲子形状。

- 第2步.
Wilton2号花嘴挤出两圈花蕊

- 第3步.
123花嘴,挤出花瓣,注意靠近花心的这一圈角度不要打太开

- 第4步.
注意四瓣一圈,下一圈插空,越到外围打开角度越大

- 第5步.
用花剪稍微修饰,一朵盛开的莲花就完成了

- 第6步.
123花嘴,左手一边旋转花钉,右手打基座

- 第7步.
如图

- 第8步.
如图

- 第9步.
如图

- 第10步.
荷叶有很多做法,豆沙霜可用125,奶油霜可用125K

- 第11步.
注意边缘略微上翘,一边挤一边抖一抖,增加荷叶的纹路感

- 第12步.
可以两片叶子叠加,增加层次感

- 第13步.
用牙签、竹签等做莲蓬,首先把牙签用豆沙霜包住

- 第14步.
顶部做出莲蓬的形状,挤出莲子或依然用2号嘴挤出莲子造型

- 第15步.
也可以用Wilton 150号嘴挤荷叶

- 第16步.
这是另一组花型















