牛肉酱

牛肉酱

牛肉酱的做法说明

鲜辣椒太多了又存不住,怎么办,哈哈熬点牛肉酱当下饭菜。

牛肉酱的食材和调料

豆瓣酱2小袋
牛肉800克
干黄酱1盒
芝麻100克
蕃茄酱自制的(100g)
少许(我自制的蕃茄酱有些甜这里就没放)
辣椒1000g或2000g(看个人喜好)
植物油400ml

牛肉酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    鲜辣椒洗净。

    牛肉酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    自己剁哦

    牛肉酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    看漂亮吧

    牛肉酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    牛肉也要自己剁哦。

    牛肉酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    剁到这种程度就可以啦,有点大粒块也不要紧,家里有爱吃肉的不用特意挑啦

    牛肉酱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    锅烧热下油

    牛肉酱的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    油两成热就可以把肉馅入锅了

    牛肉酱的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    炒到这种程度是不可以的,水分还没出去。

    牛肉酱的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    只有油和肉就行啦,加入各种酱开熬,此时你会觉得油太多了,不要急,看看下一步就不觉得多啦

    牛肉酱的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    酱熬开后加入所有的鲜辣椒,再熬开。

    牛肉酱的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    此时加入白芝麻。我忘记买了,这里就不放了,大家一定要放哦,放上白芝麻,会很香很香的,我的就差这香味儿了。

    牛肉酱的做法步骤 第11步
  12. 12.

    晾凉装罐冰箱储存,随吃随取。

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