玉兔爬三鲜-纵使生活再忙碌,也不能缺少了仪式感

玉兔爬三鲜-纵使生活再忙碌,也不能缺少了仪式感的做法说明
七夕因为这道菜,他竟然撩到了女神!
玉兔爬三鲜-纵使生活再忙碌,也不能缺少了仪式感的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切长方块,放入盐水中泡一下,捞出沥干水分。

- 2.
肉末中加入生抽,料酒,适量白胡椒粉和少许盐,搅拌腌制15分钟。
- 第3步.
鹌鹑蛋煮熟后去壳,在没有蛋黄的一侧切下薄薄的一片。

- 第4步.
用水果刀尖在切下的薄片上(尖头一端)刻一个V字形缺口,做成兔子耳朵。在尖头端划上一刀,插入兔耳朵。

- 第5步.
最后用吸管在兔子的脸部钻出眼睛和嘴巴的小孔,嵌入胡萝卜粒就可以了。

- 第6步.
在盘中码上一片豆腐,一勺肉末。

- 第7步.
放入蒸锅中蒸制8~10分钟左右。

- 第8步.
每块蒸好的豆腐上放上两只兔兔,盘中夹入焯好的小油菜。

- 第9步.
锅中加入由鸡汁和淀粉水的混合物。

- 第10步.
煮至冒泡粘稠后浇上去即可。















