玉兔爬三鲜-纵使生活再忙碌,也不能缺少了仪式感

玉兔爬三鲜-纵使生活再忙碌,也不能缺少了仪式感

玉兔爬三鲜-纵使生活再忙碌,也不能缺少了仪式感的做法说明

七夕因为这道菜,他竟然撩到了女神!

玉兔爬三鲜-纵使生活再忙碌,也不能缺少了仪式感的食材和调料

豆腐1块
肉末200g
鹌鹑6个
胡萝卜少许
生抽1勺
料酒1勺
白胡椒粉适量
5g
油菜2棵
少许
淀粉少许

玉兔爬三鲜-纵使生活再忙碌,也不能缺少了仪式感的做法与步骤

  1. 第1步.

    豆腐切长方块,放入盐水中泡一下,捞出沥干水分。

    玉兔爬三鲜-纵使生活再忙碌,也不能缺少了仪式感的做法步骤 第1步
  2. 2.

    肉末中加入生抽,料酒,适量白胡椒粉和少许盐,搅拌腌制15分钟。

  3. 第3步.

    鹌鹑蛋煮熟后去壳,在没有蛋黄的一侧切下薄薄的一片。

    玉兔爬三鲜-纵使生活再忙碌,也不能缺少了仪式感的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用水果刀尖在切下的薄片上(尖头一端)刻一个V字形缺口,做成兔子耳朵。在尖头端划上一刀,插入兔耳朵。

    玉兔爬三鲜-纵使生活再忙碌,也不能缺少了仪式感的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后用吸管在兔子的脸部钻出眼睛和嘴巴的小孔,嵌入胡萝卜粒就可以了。

    玉兔爬三鲜-纵使生活再忙碌,也不能缺少了仪式感的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    在盘中码上一片豆腐,一勺肉末。

    玉兔爬三鲜-纵使生活再忙碌,也不能缺少了仪式感的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入蒸锅中蒸制8~10分钟左右。

    玉兔爬三鲜-纵使生活再忙碌,也不能缺少了仪式感的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    每块蒸好的豆腐上放上两只兔兔,盘中夹入焯好的小油菜。

    玉兔爬三鲜-纵使生活再忙碌,也不能缺少了仪式感的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    锅中加入由鸡汁和淀粉水的混合物。

    玉兔爬三鲜-纵使生活再忙碌,也不能缺少了仪式感的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    煮至冒泡粘稠后浇上去即可。

    玉兔爬三鲜-纵使生活再忙碌,也不能缺少了仪式感的做法步骤 第10步

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