玉米粑粑

玉米粑粑的做法与步骤

1. 第1步.

   把玉米用小刀掰开玉米粒

   
2. 第2步.

   玉米粒清洗一下，放入破壁机不加水打成米糊

   
3. 第3步.

   玉米糊慢慢加入糯米粉搅拌成软硬适中的面团（玉米糊和糯米粉的比例是1：1）。想吃甜的可以在玉米糊里添加白糖，但原味的更香甜。

   
4. 第4步.

   包入豆沙馅，搓成团子垫上玉米叶防粘。

   
5. 第5步.

   上锅大火蒸15分左右

   
6. 第6步.

   蒸熟的玉米团子放进煎锅（不用刷油）小火慢煎两面金黄即可。

   
7. 第7步.

   香甜软糯的玉米粑粑

   
8. 第8步.

   皮薄馅多的玉米糍粑老少适宜