解暑冬瓜三鲜汤
解暑冬瓜三鲜汤的做法与步骤
- 第1步.
冬菇提前温水泡软
- 第2步.
瑶柱洗干净，泡软捏碎
- 第3步.
切粒
- 第4步.
冬瓜去皮去瓤，近瓜皮的地方一厘米左右切出备用
- 第5步.
切成小粒，骰子大小
- 第6步.
冬瓜白肉
- 第7步.
用搅拌机打碎
- 第8步.
绵绵的
- 第9步.
虾仁切成小粒，加小许胡椒粉去腥
- 第10步.
大合照
- 第11步.
姜片下水煮开，加入适量的油，冬瓜、冬菇（连浸泡的水）、瑤柱（连水）煮开，至冬瓜熟透，加入虾仁煮开，调味
- 第12步.
鸡蛋打散，我喜欢有白有黄
- 第13步.
关火可以开吃
小贴士
此分量为4人量，大家可以按照自己的人数、喜好增减材料
