黄焖鸡

黄焖鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿切块洗净，青椒切块，香菇切块。

2. 2.

   三勺料酒，半勺老抽，一勺生抽。（大勺）

3. 3.

   锅中放油，下入冰糖，炒至糖色之后，放入鸡腿。翻炒均匀上色。

4. 4.

   倒入刚刚调好的料汁，下入姜片，花椒，干辣椒。放入香菇，杏鲍菇，加水末过鸡块，小火焖20分钟。

5. 5.

   一勺盐，一勺鸡精，放入青椒。