简单好做的烧茄子
简单好做的烧茄子的做法说明
我做饭技能也不精，但是不会放弃。
简单好做的烧茄子的做法与步骤
- 第1步.
圆茄子切块（家里菜一次买多了，冰箱里放了几天，茄子有些不新鲜了）
- 第2步.
柿子切块，青椒撕或切都行。蒜末，葱花。
- 第3步.
油量如图。（油有点多，根据自己喜好酌减）
- 第4步.
油温稍热，倒入茄子翻炒，约5分钟。
- 第5步.
炒软盛出。
- 第6步.
可以换油。或者用刚才的油倒入西红柿青椒葱蒜，翻炒。加入盐1小勺，酱油1勺。
- 第7步.
翻炒出蒜香，倒入炒好的茄子，继续翻炒6分左右，中火即可。（我这次盛出茄子没换油，换油炒出的菜比这个好）
- 第8步.
盛出。
