黄焖鸡

黄焖鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿剁块，洗掉血水，加生抽和料酒腌制20分钟，干香菇热水泡发

2. 2.

   爆香姜片，干辣椒，八角，大料，放鸡肉炒香，加生抽老抽耗油

3. 3.

   加水，加泡发香菇的水，(水量要略高于鸡肉，因为一会还要加土豆块)加香菇，冰糖两三块，盐巴

4. 4.

   炖3分钟后加入土豆块，快熟之前可加喜欢的配菜，最后大火收汁到略粘稠