雪花蛏子

雪花蛏子的做法与步骤

1. 第1步.

   1、蛏子洗净，用剪刀在蛭子连壳处剪一刀。（断开连带）

   
2. 第2步.

   2、铁盘平铺上熟盐，把剪好的蛏子均匀插入盐里，约插入2毫米左右，（蛏子剪开的一面朝上） 3、把铁盘放上煤气灶上，文火烧烤，烤到蛏子水干就得可以了，约7到10钟。