白白胖胖的馒头,超级松软

白白胖胖的馒头,超级松软的做法说明
喜欢吃馒头,外面买的机器馒头不好吃,
白白胖胖的馒头,超级松软的做法与步骤
- 1.
酵母兑温水备用,发酵几分钟,酵母是面粉的100/1的比例,这里忘记拍图了,文字表达,
- 第2步.
面粉,白糖,酵母搅拌,揉成团,不沾水的状态盖上保鲜膜,夏天大约一个小时,冬天应温度而定,发酵的图片,蜂窝状代表发酵好了

- 第3步.
就是这样状态,代表发酵好了

- 第4步.
加一坨干猪油揉,排气,知道面团没有起泡,切成馒头,放锅里二次发酵大约20分钟,

- 第5步.
开火蒸,水开后中火15分钟左右,

- 第6步.
关火等几分钟开锅,马上开锅会塌陷

- 第7步.
同样方法可以弄包子

- 第8步.
包子

- 第9步.
开锅可以吃几个















