香香软软的抹茶面包

香香软软的抹茶面包的做法说明
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cook kafemaru 柔软香甜抹茶面包https://b23.tv/av36951447
十分心动,炎热的夏天,看到这清新的绿色,清凉一夏。
香香软软的抹茶面包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油和盐外,材料揉成面团,揉制表面光滑,加入黄油和盐,揉到不沾手,盖膜发酵。

- 第2步.
25-28度发酵50分钟,戳孔不回缩即可。

- 第3步.
面团排气,分出16等份,小圆团盖膜松弛15分钟。

- 第4步.
二次发酵,35-38度发酵45分钟,二倍大。

- 第5步.
二发结束,烤箱预热150度

- 第6步.
150度18分钟

- 第7步.
香香软软的抹茶面包出炉啦~

- 第8步.
美味

- 第9步.
拍照

- 第10步.
拍照

小贴士
原方幼砂糖是30g,我做了调整,甜度刚刚好。














