香香软软的抹茶面包

香香软软的抹茶面包

香香软软的抹茶面包的做法说明

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cook kafemaru 柔软香甜抹茶面包https://b23.tv/av36951447

十分心动,炎热的夏天,看到这清新的绿色,清凉一夏。

香香软软的抹茶面包的食材和调料

高筋面粉 240
牛奶 185
酵母 3
细砂糖 40
黄油 20
盐 3
抹茶 7

香香软软的抹茶面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油和盐外,材料揉成面团,揉制表面光滑,加入黄油和盐,揉到不沾手,盖膜发酵。

    香香软软的抹茶面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    25-28度发酵50分钟,戳孔不回缩即可。

    香香软软的抹茶面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面团排气,分出16等份,小圆团盖膜松弛15分钟。

    香香软软的抹茶面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    二次发酵,35-38度发酵45分钟,二倍大。

    香香软软的抹茶面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    二发结束,烤箱预热150度

    香香软软的抹茶面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    150度18分钟

    香香软软的抹茶面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    香香软软的抹茶面包出炉啦~

    香香软软的抹茶面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    美味

    香香软软的抹茶面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    拍照

    香香软软的抹茶面包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    拍照

    香香软软的抹茶面包的做法步骤 第10步

小贴士

原方幼砂糖是30g,我做了调整,甜度刚刚好。

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