香葱焗鸡

香葱焗鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   把鸡洗干净，用4茶匙盐焗鸡粉、适量花生油涂抹均匀，腌制20分钟以上

   
2. 第2步.

   把生姜、沙姜各一小块切片，小葱切段，留一部分小葱切粒（作最后点缀使用）

   
3. 第3步.

   取一个铸铁锅，放入适量花生油，生姜片和沙姜片铺底

   
4. 第4步.

   再平铺放上小葱段

   
5. 第5步.

   再把腌制好的鸡放在铸铁锅里

   
6. 第6步.

   盖上盖子，小火焖焗20分钟，期间用一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，两茶匙白糖，适量的水调成酱汁，淋在鸡上面

   
7. 第7步.

   最后，等汁差不多快收干的时候，放上小葱粒进行点缀，香葱焗鸡完成。