麻油雞

麻油雞

麻油雞的做法说明

麻油雞    沒有其他怪味! 好吃又進補! 適合全家大小的營養湯品!

麻油雞的食材和调料

麻油5勺
半只
10片(多些香)
適量
料酒1杯
1杯(淹過雞肉一半)

麻油雞的做法与步骤

  1. 第1步.

    雞肉 洗淨 燙水 備用。

    麻油雞的做法步骤 第1步
  2. 2.

    2⃣️先倒麻油 ,加入老姜,炒至邊邊 稍稍卷起,放入雞肉 翻炒。                                                   3⃣️  加入料酒 水  大火煮滾後 轉小火10分鐘。關火 再悶10分。就可以了!(也可以大火煮滾後,倒入壓力鍋,更省事)

小贴士

1⃣️麻油雞  +面+蛋=麻油雞面。                                     2⃣️麻油雞   + 蔬菜+菇类+…=麻油雞火鍋

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