熟油海椒

熟油海椒的做法与步骤

1. 第1步.

   海椒面（粗细各一半），花椒半把放容器里。

   
2. 第2步.

   锅预热，下菜籽油和所有香料小火微炸，至葱白炸得微焦就好了，关火。

   
3. 第3步.

   分三次加油，第一次油温8成热加入1/5，不用搅拌；第二次油温6成热加入剩下的1/3，边加油边搅拌均匀；油温3成热时加入剩下的油，不用搅拌，等油温完全冷了搅拌均匀，一罐熟油海椒就好了。

   
4. 第4步.

   颜色红亮，各种层次的香味都有。

   
5. 第5步.

   忍不住马上凉拌一个香菜豆腐干😂😂