做法超简单的乡村面包（无面包机）
做法超简单的乡村面包（无面包机）的做法说明
自从看过【幸福的面包】之后，做面包变成了我的一个特别想实现的梦想。赵先生送了一台烤箱之后，我尝试过三次做面包，第一次因为没有发酵成功，烤成了外皮硬如石头，里面不熟的疙瘩。第二次因为糖放的少了，烤成了馒头。第三次，终于成功了，品相很不错，味道也还可以。算是梦想实现了呢，现在把做法分享一下，因为我没有面包机，全程都是手揉面，会累到怀疑人生的，哈哈
做法超简单的乡村面包（无面包机）的做法与步骤
- 1.
将高筋面粉、糖、酵母、盐混合均匀后，加入温开水活成面团。水一定要用温开水，促进酵母的活性，加速发酵。这一步一定不要加黄油！！！
- 2.
揉面，揉至少20分钟。一开始面粉有点粘手，揉时间久了之后就会变得光滑，不沾手了。一定要不间断的揉至少20分钟。
- 3.
面团揉完之后，加入软化后的黄油，不要一次性全加进去。先加四分之一，揉均匀后，再加，分四次加完，再搜10分钟。
- 4.
把面团放到盆里，盖上保鲜膜发酵至两倍大。现在是夏天，室温发酵就可以，大概两个小时左右。
- 5.
将发酵好的面团排气，再分成4-5份。将面团静置半个小时，不要时间太久，否则面团又要发酵了。
- 6.
取静置的面团做成自己喜欢的形状，放自己喜欢的馅料。盖保鲜膜室温发酵1个小时。
- 7.
烤箱上火190度，下火170度，预热五分钟后放入面包烤20分钟，完美出炉！
猜你喜欢的菜谱
法式乡村面包（松下面包机BMS106）
法式乡村面包/蒜香乡村面包（无油无糖）
鸡柳的做法，街霸鸡柳的做法，上海特味鸡柳的做法，台湾无骨香鸡柳的做法
快速面包-松下面包机SD-PPF100，为了试面包机就选了快速的试试～
鸡柳腌料_鸡柳的做法——地摊鸡柳最简单做法的做法步骤面包机欧式/柔软面包（柏翠PE8500W面包机）海盐蒜香波兰乡村面包 － 免面包机#东菱Wifi云智能面包机#面包机版紫薯辫子面包#东菱云智能面包机#之面包机版黄桃面包派面包机揉出来的意式榛子乡村面包酸酸甜甜的山楂酱(最最简单的面包机做法)超简单版面包机制作蛋糕-ACA面包机制作的牛奶吐司～松下面包机SD-PPF100面包机（适合小家庭的预约面包）
