蜜汁叉烧

蜜汁叉烧

蜜汁叉烧的做法说明

我妈喜欢吃

蜜汁叉烧的食材和调料

适量
适量
蚝油1勺
酱油1勺
叉烧酱4勺
蜂蜜适量看个人口味
料酒2勺
梅花肉700克

蜜汁叉烧的做法与步骤

  1. 1.

    买来的梅花肉,切条,1cm宽左右

  2. 第2步.

    放入上述酱料配置好后,加入刚刚切好的肉,腌制24小时,冷藏

    蜜汁叉烧的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放在烤架上,双面各刷一层蜂蜜,然后再刷一层第二部配置好的酱,在刷一层蜂蜜,预热10分钟上下火各220度,然后放进去烤20分钟(注意⚠️烤架下面放个烤盘,接汁水!)

    蜜汁叉烧的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    拿出来 再刷两面,一层蜂蜜,再一层酱再放进去烤20分钟

    蜜汁叉烧的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后拿出来刷两面各一层蜂蜜,放进去烤10分钟,就大功告成啦

    蜜汁叉烧的做法步骤 第5步

小贴士

可以切的薄点

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