简易全麦吐司

简易全麦吐司的做法与步骤

1. 1.

   除黄油外，把所有材料放厨师机低速搅拌，10分钟

2. 2.

   加软化后的黄油，低速搅拌均匀后，中速搅打面团，15分钟

3. 3.

   取出面团揉至光滑后，放盆子里盖上保鲜膜或盖子，发酵至两倍大。手指沾粉戳个洞不回缩，证明发酵好了

4. 4.

   取出揉面排气，砧板和擀面杖抹油，面团分三份，搓成条状擀薄，卷起放模具中，发至7–8成满

5. 5.

   烤箱180°预热5-10分钟，放进烤箱烤40分钟，烤完取出震几下模具取出晾凉，切片又可以做成三明治啦