家常干锅包菜
家常干锅包菜的做法说明
小饭馆必点的下饭菜，在家做起来也简单，除了搞一个干锅比较麻烦，所以我直接装盘了😁
家常干锅包菜的做法与步骤
- 第1步.
买新鲜的包菜切好。
- 第2步.
包菜片淘洗一遍。
- 第3步.
取一块五花肉切片。
- 第4步.
准备佐料。
- 第5步.
热锅热油后小火把肉煸油。
- 第6步.
加入佐料和豆瓣翻炒，豆瓣豆瓣不要加太多。
- 第7步.
加入少量老抽。
- 第8步.
翻炒两分钟上色，把肉炒熟。
- 第9步.
倒入沥干的包菜。
- 第10步.
加入红椒片继续大火翻炒两分钟。
- 第11步.
加入盐和味精调味，然后明油即可出锅装盘。
- 第12步.
成品图。
小贴士
1、豆瓣酱少放一点，不喜欢的可以不加：2、炒包菜要大火快速翻炒出锅；3、如果家里有干锅加热，包菜可以稍微炒生一点；4、到底是刀切还是手撕的好吃，这个问题一直搞不起，时间多的同学可以试试手撕。
