红酸汤黑鱼

红酸汤黑鱼

红酸汤黑鱼的食材和调料

黑鱼1条
5片
2根
料酒5勺
20克
8瓣
番茄2只
豆芽2把
红酸汤250ml
20颗
子油少许

红酸汤黑鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪油起锅

    红酸汤黑鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    重要调料红酸汤和木姜子

    红酸汤黑鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    准备各种配料和配菜

    红酸汤黑鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    猪油炒制

    红酸汤黑鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    炒香姜蒜后倒入250ml红酸汤,木姜子,炒出香味,

    红酸汤黑鱼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入番茄炒烂后加水煮

    红酸汤黑鱼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    黑鱼洗净后切花刀,提前用料酒和盐腌制20分钟,然后洗干净

    红酸汤黑鱼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    酸汤煮好以后下豆芽菜和鱼,煮10分钟就可以开动了

    红酸汤黑鱼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    完成

    红酸汤黑鱼的做法步骤 第9步

小贴士

黑鱼有粘液可以用面粉或者淀粉抹一遍来清除,酸汤一定要用热锅炒一下,蘸料就看自己爱好了

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