洋葱肥牛盖饭

洋葱肥牛盖饭的做法与步骤

1. 1.

   肥牛焯水去血沫备用

2. 2.

   调酱汁：耗油、料酒、生抽、白糖、水、淀粉

3. 3.

   热锅下黄油，转中火炒洋葱，炒至洋葱出水变软呈微黄色，下肥牛片翻炒2分钟后，倒入调好的酱汁，继续翻炒3分钟后出锅