可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   在生鸡翅上划刀或者用牙签给每个生鸡翅戳洞

2. 2.

   锅中放冷水和葱姜片，煮开不煮透，撇出浮沫，捞出，用温水冲洗干净，沥干

3. 3.

   生姜片涂锅，放入生鸡翅煎至两面金黄（不用放油）

4. 4.

   放入一听可乐，一勺料酒，两勺生抽，一个八角，少许干辣椒，大火烧开

5. 5.

   炖至汤汁浓稠时大火收汁，出锅