虾🦐玩

虾🦐玩的做法与步骤

1. 第1步.

   一斤半活虾

   
2. 第2步.

   直接拨虾尾

   
3. 第3步.

   虾头单放

   
4. 第4步.

   三分之一切丁

   
5. 第5步.

   三分之二剁碎

   
6. 第6步.

   两者合二为一

   
7. 第7步.

   加入蛋清和蛋粉顺时针搅拌

   
8. 第8步.

   搅匀放一边

   
9. 第9步.

   锅里下葱姜虾头爆香

   
10. 第10步.

    按压出虾油放水大火煮开清除虾头和葱姜。锅开转小火然后用勺子播搅拌好的虾尾肉。千万不要让锅里的汤汁气泡虾丸容易烂。一定小火慢炖然后放入紫菜开始调味。盐、鸡精、鱼露各一小勺加入香油出锅

    
11. 第11步.

    完成出锅啦！有汤有菜