皮儿薄，肚圆龙利鱼水饺
皮儿薄，肚圆龙利鱼水饺的做法说明
龙利鱼肉多，肥嫩，用破壁机打成肉泥加猪肉，再放把嫩嫩的艽菜亭，调好。做成饺子，味道好极了！
皮儿薄，肚圆龙利鱼水饺的做法与步骤
- 第1步.
先活面。一斤面260－270克水，分次加入活好盖盖儿醒着。
- 第2步.
龙利鱼用醋盐泡会儿，去腥，洗净，切块儿。
- 第3步.
破壁机中加入点儿水打匀。
- 第4步.
猪肉馅儿里放水料:生抽，水，淀粉，姜末。葱。油料:花生油，酱油，香油。拌匀。
- 第5步.
龙利鱼加入拌匀，适量盐(依个人口味)
- 第6步.
切入韭菜亭，拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱里。
- 第7步.
包饺子吧。
- 第8步.
煮好了香喷喷的鱼肉水饺！
小贴士
面一定要醒。剂儿别太大！
