清蒸美国大红鱼

清蒸美国大红鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   把鱼鳞刮干净。

   
2. 第2步.

   去掉鱼腮，和内脏。

   
3. 第3步.

   葱姜切丝。

   
4. 第4步.

   找一个盘子，底部撒满葱姜丝，上面再撒葱姜丝。

   
5. 第5步.

   加水的蒸锅大火烧开。

   
6. 第6步.

   把撒葱姜丝的鱼放入开水蒸锅里。

   
7. 第7步.

   蒸锅上大汽后蒸10分钟，出锅，倒掉里面的水。

   
8. 第8步.

   从头部开始加蒸鱼豉油。

   
9. 第9步.

   另起锅烧油，加葱姜爆香。

   
10. 第10步.

    把爆香的油撒在鱼身上，从头到尾。

    
11. 第11步.

    可以上餐桌了。