酸木瓜、木瓜酸，傻傻分不清
酸木瓜、木瓜酸，傻傻分不清的做法说明
木瓜酸其实是老广们的喊法啦。小时候放学校门口小卖部的味道，抑或是爬山⛰️登顶处小凉亭摊贩山水豆腐or各种酸二选一。
酸木瓜、木瓜酸，傻傻分不清的做法与步骤
- 第1步.
老爸不知从哪摘来两个大木瓜，这个生，也只能生腌了好么
- 第2步.
洗净削皮去籽。
- 第3步.
想要马上吃的宝宝可以像我一样用削皮刀削成薄片，比较容易入味
- 第4步.
下盐用手抓匀，腌制10-20min，瓜片变软。
- 第5步.
把渗出的盐水倒掉。用凉白开过一遍。沥干。加入白醋、白糖和新鲜辣椒。醋不需要淹没木瓜，注意搅拌均匀，调整酸甜度。
- 第6步.
这就可以上桌开吃啦！这颜色看起来非常清新脱俗有木有😁
小贴士
想泡在罐里慢慢吃的话就切片哦。
