蒸烤大排
蒸烤大排的做法说明
自从朕钦点了高比克的T60s风炉，就开始各种蒸和烤，成了我厨房后宫的新宠！然我家阿哥尤其对肉肉钟情，怎能少了烤肉肉，猪排羊排烤起来……
蒸烤大排的食材和调料
| 猪（羊）中排 | 适量 |
| 孜然 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 味精 | 少许 |
蒸烤大排的做法与步骤
- 第1步.
超市买了就麻烦人家给切成肉排条，清水煮一下，先焯水去血末
- 第2步.
抹上少许盐摆到烤盘里放入蒸烤箱里蒸30-40分钟
- 第3步.
我用的ukoeo高比克T60蒸烤一体风炉，蒸完了，再烤，这一步也可以用煮的，只要你家锅够大
- 第4步.
蒸完拿出来均匀两面抹油，就家里炒菜的油
- 第5步.
调料有孜然，黑胡椒，花椒粉，盐，味精各少许，混合
- 第6步.
混合的调料均匀撒在抹了油的肉排上，两面都要撒
- 第7步.
放入烤箱，200度烤10-20分钟，看表面上色，滋滋冒油，我的60s蒸烤一体有喷雾功能，中间我点动喷雾3次，避免表层太干
- 第8步.
出炉了，再撒些调料粉
- 第9步.
尝一块，表皮还有点酥脆，肉质香软
