奶香糯米糍（黄油版）

奶香糯米糍（黄油版）的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖搅拌混合至糖溶化后过筛。

   
2. 第2步.

   倒入深盘，封上保鲜膜防止水气滴入。水开上锅，大火蒸20分钟。如果用的盘子不大，面糊较深，适当再蒸多几分钟。

   
3. 第3步.

   筷子弄碎，加入黄油。

   
4. 第4步.

   戴上一次性PVC手套（必须要，防粘手），怕烫手的可以戴2层手套，趁热把黄油揉进糯米面团，太烫的可以借用刮刀按压（比较烫手，忍住了），必须把黄油完全揉进面团。

   
5. 第5步.

   揉到光滑状态。

   
6. 第6步.

   包馅，糯米面团一个35克，馅20克，收口捏紧。

   
7. 第7步.

   奶粉、椰蓉拌好。糯米糍滚一圈。

   
8. 第8步.

   开吃。最好是当天做当天吃完！ 关于保存，密封（一定要密封，不能裸露在空气中，保鲜盒子盖好），当天吃不完保鲜盒子装好可以放冷藏，48小时以内吃完，回锅蒸一下或者微波炉叮一叮（微波炉要用有盖子的容器加热）口感才好。