简单版黄焖鸡❤️

简单版黄焖鸡❤️

简单版黄焖鸡❤️的做法说明

简单美味的黄焖鸡很多人都喜欢吧~可以随意添加自己喜欢的洋葱土豆粉~浓郁的汤汁拌饭!太棒啦吧!
让做饭也变成一种享受吧 ✨

简单版黄焖鸡❤️的食材和调料

鸡腿or鸡肉2-5只
土豆1个
香菇5朵左右
青椒or干辣椒适量
适量
适量
油、盐、生抽
花生1小勺

简单版黄焖鸡❤️的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡腿切块或者鸡肉块都可以~

    简单版黄焖鸡❤️的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    干香菇泡开(水不要倒掉哦),切小块,生姜切片

    简单版黄焖鸡❤️的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    左为香菇水,右为土豆切块浸水(防止变色哦)

    简单版黄焖鸡❤️的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    热锅,加入适量油,之后加入土豆块翻炒

    简单版黄焖鸡❤️的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    土豆块棱角分明,边缘微黄,有香味的时候拿碟子装好

    简单版黄焖鸡❤️的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将香菇炒一下,有香味即可

    简单版黄焖鸡❤️的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    在锅中加入少量油,开小火,加入糖(冰糖更好),待糖融化呈焦糖色

    简单版黄焖鸡❤️的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加入鸡肉块、姜片、辣椒翻炒

    简单版黄焖鸡❤️的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    加入适量盐、生抽,就变成这样啦

    简单版黄焖鸡❤️的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    再加入香菇翻炒

    简单版黄焖鸡❤️的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    待到合适的时候加入之前的香菇水,大火,之后小火焖,待汤汁收一半后,可加入花生酱(摸索出来的,可以让汤汁浓郁,闻起来也很香),之后可以再加入热水焖一遍,收汤汁方法如上。

    简单版黄焖鸡❤️的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    汤汁收一半时,加入喜欢的东西(土豆 洋葱 木耳 腐竹 土豆粉 青菜 金针菇)都不错的~ 根据自己喜欢的汤汁量,大火出锅!

    简单版黄焖鸡❤️的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    我喜欢多多的汤汁 ❤️❤️❤️

    简单版黄焖鸡❤️的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    成品啦啦啦啦!恰饭饭去啦!

    简单版黄焖鸡❤️的做法步骤 第14步

小贴士

1⃣个人觉得干红辣椒要更好一些但是我家里的吃完啦
2⃣加入花生酱是我自己弄出来的,个人觉得味道还不错,特别是汤汁拌饭!!
3⃣土豆煎不煎的差距 我还没有试过
4⃣封面是上次做的 拍得比这次好看~还加了洋葱和金针菇哦

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