香辣虾尾

香辣虾尾

香辣虾尾的做法说明

许多人有小龙虾情结,每每到了吃小龙虾的季节都迫不及待,除了去饭店吃,家里也可以做出一吃就停不下来的香辣虾尾!

香辣虾尾的食材和调料

三斤
豆瓣酱2勺
豆豉若干
6片
花椒30粒
2勺
料酒2勺
一根
香料若干
耗油2勺
黄瓜2根
香菜少许
陈皮1片

香辣虾尾的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备用料

    香辣虾尾的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    温油下如准备好的干豆豉,葱姜蒜,豆瓣酱,郫县豆瓣小火炒出红油

    香辣虾尾的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入虾后翻炒均匀加入耗油,料酒,盐,糖,生抽一勺调味,盐要少放,豆瓣酱等都是比较咸

    香辣虾尾的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入啤酒,没过虾即可,一定不能用水,要用啤酒🍺

    香辣虾尾的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    大火闷烧10分钟

    香辣虾尾的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    大火闷烧10分钟加入准备好的黄瓜翻炒收汁,加入香菜即可

    香辣虾尾的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    装盘后撒上芝麻,香辣可口

    香辣虾尾的做法步骤 第7步

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