超快速炸虾球
超快速炸虾球的做法说明
做为一个吃货就是要赶紧吃上
超快速炸虾球的做法与步骤
- 第1步.
虾去皮洗净（可以买速冻的去皮虾），不需要沥水，不需要去虾线
- 第2步.
淀粉和白面的比例1:1，加一个鸡蛋，少量水（干一点比较好，因为虾是湿的），搅均匀
- 第3步.
放入虾仁，揉和一下，让虾粘糊均匀
- 第4步.
油温三分热下锅开炸，飘起后，油温七分热继续炸一分钟，就可出锅了
- 第5步.
出锅效果：金黄色。
- 第6步.
推荐醮着酸甜酱，番茄酱吃
小贴士
油温掌握不好的话，可以看颜色，开始炸糊为白色的，慢慢会变成金黄色，金黄色也就是熟了。如果虾很大，请调低油温。
特点，这道菜不需要盐，不需要腌制，方便快捷
