清香莲藕丸——无油无糖版

清香莲藕丸——无油无糖版的做法与步骤

1. 第1步.

   莲藕泡水去皮洗干净，用板擦擦成细丝。

   
2. 第2步.

   另取碗，用手轻轻挤出部分藕汁（不要浪费奥，可以直接喝掉），不要挤太干影响口感，莲藕丝用刀轻轻切碎装入大碗里，姜用板擦擦成泥状，连同亚麻籽粉、生抽和盐一起放入大碗里。

   
3. 第3步.

   所有食材拌匀，静置20分钟，亚麻籽的粘性可以代替鸡蛋；用手把碗里的馅料团成一个个丸子，再滚上一层薄薄的玉米粉。

   
4. 第4步.

   如图，放入铺好布的蒸格里，上气后7、8分钟就好啦，莲藕馅料直接吃都没问题，所以蒸的软硬均可。蒸好后放入深盘里撒点熟芝麻晃动一下。

   
5. 第5步.

   装入大平盘即可上桌啦😄怎么样，简单快捷颜值也不含糊哈✌️

   
6. 第6步.

   咬一口尝尝，哇塞，味道太好了，即爽口又清香，口感也很弹哦😘👌