蒜香排骨煲
蒜香排骨煲的做法与步骤
- 第1步.
排骨洗干净后，加入2汤匙酱油
- 第2步.
两汤匙料酒
- 第3步.
一汤勺陈醋
- 第4步.
适量黑胡椒粉
- 第5步.
一小勺盐
- 第6步.
适量白糖
- 第7步.
一小勺生粉
- 第8步.
半只蒜头剁成小块
- 第9步.
一起腌制20-30分钟 想更入味就30分钟，赶时间的话20分钟也可以
- 第10步.
腌制好的排骨蒜蓉和一半酱汁倒入不粘锅，放点油，煎至八成熟； 洗好切好的白菜放进砂锅垫底，将煎好的排骨连同另一半酱汁一起倒入沙煲中；
- 第11步.
中火焖8分钟左右，小火焖至差不多收汁，即可撒上香葱。
