私房牛肉炒粉
私房牛肉炒粉的做法说明
巨好吃的牛肉炒粉，每次饿的时候都会想要来一碗的牛肉炒粉！
相比较面一直都更爱吃粉，我大概是个假北方人…
私房牛肉炒粉的做法与步骤
- 1.
牛肉切薄片放盐，黑胡椒粉，生粉抓匀腌制20分钟（用牛里脊最好哦）
- 第2步.
米粉煮到七八成熟捞出过下凉水备用。
- 第3步.
锅中倒油，爆香下葱姜蒜和干辣椒
- 第4步.
放入腌制好的牛肉
- 第5步.
牛肉炒至变色加入香菇和甜椒丝
- 第6步.
放生抽，糖，鸡精翻炒均匀，「我加入一丢丢老抽上色，可不加」
- 第7步.
加入前面煮好的米粉，炒米粉翻拌的时候最好用筷子哦！
- 第8步.
有多的汤汁就最后收下汤汁！完成！
- 第9步.
1
- 第10步.
2
- 第11步.
19.8.2晚餐
小贴士
同样的方法也可以炒面呀～没有红椒就放青椒～
我用的是桂林干米粉。
