酱汁烧茄子

酱汁烧茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   先调酱汁：生抽2勺 蚝油1勺 盐半勺 白糖半勺 清水适量搅拌均匀备用。

   
2. 第2步.

   葱花洗净切圈备用。

   
3. 第3步.

   茄子洗净切段，上锅蒸熟。

   
4. 第4步.

   蒸熟的茄子对半切开划刀

   
5. 第5步.

   起锅烧油，煎至两面金黄。

   
6. 第6步.

   淋入调好的酱汁，小火烧煮入味收汁。

   
7. 第7步.

   盛出撒白芝麻香葱。