蒜薹炒肉

蒜薹炒肉的做法与步骤

1. 1.

   锅烧薄油，下五花肉翻炒（尽量集中锅心，油温高！）炒至焦黄。

2. 2.

   关火，放干辣椒炒两下， 开火，放蒜薹，炒会儿， 如果（有些糊，可适量加些水，一点点）

3. 3.

   调至小火放盐，味精，糖，生抽，（还是淡在加点生抽）

4. 4.

   出锅，装盘😁