自制超豪华brunch
自制超豪华brunch的做法说明
周末一觉睡到差不多中午，就来做一份brunch吧～简单健康又豪华，你值得拥有！！
自制超豪华brunch的做法与步骤
- 第1步.
准备材料一览图
- 第2步.
首先将锅下橄榄油蒜瓣，锅热了之后把牛排放进去煎，煎到有焦褐色之后放入黄油，让牛排充分吸收黄油的味道，放到叠好的面包青菜上。
- 第3步.
开牛油果🥑，中间切开稍微拧松打开，剩下的一半用刀砍在核上，就能轻松取出来，果肉用勺子挖出切好就ok。
- 第4步.
全麦底也可用其他面包代替，放生菜番茄片牛排
- 第5步.
酱料制作方法：无菌蛋黄隔水快速搅拌至浓稠加入少许黑胡椒盐调味
- 第6步.
水波蛋制作方法：煮好的开水加入白醋或者柠檬汁，快速搅拌加入鸡蛋，适时捞出摆盘，倒入酱料
- 第7步.
小小失败的水波蛋，不影响哈哈哈
- 第8步.
倒入酱料
- 第9步.
制作完成✅
小贴士
一定要用无菌蛋制作噢！
