高颜值紫晶球
高颜值紫晶球的做法说明
喜欢紫色红薯的那种味道。营养又好看，用他来变花样弄吃的。
高颜值紫晶球的做法与步骤
- 第1步.
紫薯切块蒸熟。捣烂，加入炼奶和白糖，太稀的话加点糯米粉，搓成团。分成一个个小剂子，备用。
- 第2步.
西米放碗中加点水，水刚没过西米即可。浸泡五分钟用手揉烂成团。也分成一个个小剂子备用。
- 第3步.
把紫薯剂子搓圆，我这用紫薯也包了些花生芝麻馅料。不喜欢的可以不用。把西米剂子捏成圆形饼皮，用虎口把它包好。
- 第4步.
用油纸垫着，放在蒸架上。冷水上锅蒸20分钟。熄火焖五分钟。
- 第5步.
出锅罗。晶莹剔透的紫晶球就弄好了。
- 第6步.
软糯香甜
- 第7步.
我还把一些包好了的用月饼印印一下，再拿去蒸。一款高大上的紫晶月饼就出现了。够高颜值了吧？
