蟹黄面
蟹黄面的做法说明
这是一碗隆重的面～
老公生日就用六月黄
老婆生日就是大闸蟹
蟹黄面的做法与步骤
- 第1步.
把蟹蒸熟或者煮熟（我懒，选了后者），老公怕腥，所以我煮的时候加了一罐啤酒。
- 第2步.
拆蟹肉，要有工具才好拆！相当耗时！
- 第3步.
👈猪油，👉淀粉勾芡。
- 第4步.
猪油热锅，下蟹粉炒。
- 第5步.
先淋黄酒（多一点可以去腥），适量盐，加点酱油（生抽，稍微一点点颜色会好看），最后勾芡。出锅～
小贴士
六月黄比较小，建议多一点。一碗面的量最好10只。
大闸蟹的话，就能减半啦～
这是一碗隆重的面～
老公生日就用六月黄
老婆生日就是大闸蟹
把蟹蒸熟或者煮熟（我懒，选了后者），老公怕腥，所以我煮的时候加了一罐啤酒。
拆蟹肉，要有工具才好拆！相当耗时！
👈猪油，👉淀粉勾芡。
猪油热锅，下蟹粉炒。
先淋黄酒（多一点可以去腥），适量盐，加点酱油（生抽，稍微一点点颜色会好看），最后勾芡。出锅～
六月黄比较小，建议多一点。一碗面的量最好10只。
大闸蟹的话，就能减半啦～
