花蛤虾豆腐汤

花蛤虾豆腐汤的做法与步骤

1. 第1步.

   花蛤买来盐水泡2小时

   
2. 第2步.

   虾洗干净，去掉虾壳和虾头挑出虾线，留虾尾加一点点料酒备用

   
3. 第3步.

   锅里加一勺子油，放下不要的虾头虾壳，姜，炒出香味来，加水翻滚，捞出虾头虾壳，汤备用

   
4. 第4步.

   花蛤加热加半勺料酒焯水一遍倒掉，再从新加水加0.5勺料酒加前面备用的汤一起煮熟，然后加虾加豆腐放1.5茶勺盐;0.5茶勺蔬菜精

   
5. 第5步.

   成品，绝对不腥