炸鸡柳
炸鸡柳的做法与步骤
- 第1步.
先把鸡胸肉洗干净，然后把油，粘膜都切掉
- 第2步.
先斜切片，在切条，看好纹路，然后就是放五香粉，白胡椒粉，料酒，我是用抓的，抓匀，再放点油，腌制一个小时左右
- 第3步.
然后就是裹生粉啦，我把生粉放盘子里了，盘子用厨房纸擦去水
- 第4步.
我这是先打的两个鸡蛋，结果只裹了一半，又打了两个鸡蛋
- 第5步.
面包糠里裹一圈
- 第6步.
裹好的我都放小盆了
- 第7步.
最后一条条下锅，油不要太热了，不要等冒烟再炸，一定要小火炸
- 第8步.
下面是我不小心炸过焦的，变成上面金黄色就可以了
小贴士
因为是给小孩子吃的，所以没有放孜然粉之类的，真心说，比炸猪里脊费事，我裹东西就用了好长的功夫，口味按照自己的调整，我只是调了调味，炸了多半盆，三个孩子，我和婆婆，五个人都没吃完
