秘制红烧排骨

秘制红烧排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   1、将排骨洗净，放入锅中加清水淹没至排骨，煮开，捞出排骨用清水冲洗干净           2、将玉米油油倒入锅中，生姜切片和煮好的排骨一起放入7成热的油锅，进行翻炒，依次加入料酒和醋，翻炒2分钟，加入生抽和老抽，糖（冰糖）再翻炒5分钟，加2000毫升清水，大火闷制，汤汁烧开转小火闷40分钟，汤汁收到亮油，根据个人口味，可放少许鸡精，装盘

   
2. 第2步.

   第一次写，忘记拍照