玉米粉椰蓉面包卷
玉米粉椰蓉面包卷的做法说明
玉米粉烫面后加入高粉做椰蓉面包卷，好吃又健康！
玉米粉椰蓉面包卷的食材和调料
| 高筋面粉 | 170克 |
| 玉米粉 | 30克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 80克 |
| 白糖 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 2克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 黄油（馅料） | 65克 |
| 白糖（馅料） | 50克 |
| 鸡蛋（馅料） | 1个 |
| 椰蓉（馅料） | 50克 |
| 面粉（馅料） | 20克 |
玉米粉椰蓉面包卷的做法与步骤
- 第1步.
将60克水烧开，关火，加入玉米粉
- 第2步.
搅拌均匀，冷却备用
- 第3步.
将馅料所有原料混合，搅拌均匀备用
- 第4步.
将面包所有原料包括烫好的玉米面放入面包桶
- 第5步.
揉至出薄膜，揉好不用发酵，直接取出整形
- 第6步.
将面团平均分成9份，滚圆，静置15分钟
- 第7步.
将面团搓成长水滴状
- 第8步.
擀开
- 第9步.
抹适量椰蓉馅
- 第10步.
卷起
- 第11步.
摆入烤盘
- 第12步.
放烤箱二发至两倍大
- 第13步.
放入预热好的烤箱中层，上下火160度，烘烤20分钟
- 第14步.
表面上色均匀后即可出炉
- 第15步.
成品图
- 第16步.
成品图
小贴士
1.可根据各人喜好调整馅料
2.根据面粉吸水性调整加水量
3.根据各人喜好调整加糖量
4.本次使用一次发酵法
5.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
