避风塘虾

避风塘虾的做法与步骤

1. 1.

   虾开背，去虾线。放入料酒，白胡椒，盐巴腌制二十分钟。 蒜末准备好，炸好蒜末油。

2. 2.

   留适量油，将面包糠炒至金黄色。虾仁加入蒜末，面包糠，盐，味精，孜然粉，葱花，小米辣出锅。