蜜汁铁棍山药
蜜汁铁棍山药的做法说明
为了让宝宝爱吃山药，结合孩子爱吃甜食的特点，我学习制作这一盘蜜汁山药，虽然没有蜂蜜，但口感甜甜的，糯糯的，宝宝很喜欢。
蜜汁铁棍山药的做法与步骤
- 第1步.
准备3根山药切段，尽量选择稍细一点的，熟得快，但也不能太细，太细的影响口感。
- 第2步.
将切段准备好的山药段上锅蒸5分钟，出锅放凉。
- 第3步.
锅内倒适量的油，将放凉的山药段下锅炸制，油温不能过高，防止炸糊！
- 第4步.
将山药段炸至金黄，表皮微皱，用筷子扎一下，轻松扎透即熟。出锅！
- 第5步.
调制料碗：盐1勺、糖2勺、蚝油2勺、料酒1勺、味极鲜2勺、生抽1勺、水6勺
- 第6步.
锅内留少许油，将山药再次倒入锅内，同时倒入料碗，小火炖2分钟，大火收汁。
- 第7步.
美味蜜汁铁棍山药就做好啦。虽然没有蜂蜜，但它的口感甜美松软，是宝宝的最爱呦！
