桃酥

桃酥

桃酥的做法说明

第一次做桃酥,很成功。

桃酥的食材和调料

小苏打2克
鸡蛋半个
1克
细砂糖70克
低筋面粉200克
泡打粉4克
玉米105克
芝麻少许
花生米(剥皮)30粒左右

桃酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    1   油,细砂糖,半个鸡蛋液 混合搅拌成糊状。 2    低筋面粉,盐,泡打粉,小苏打 和1的糊状物,花生碎一起混合 3    揉匀后醒15-20分钟

    桃酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    分25-35g等分

    桃酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搓35克一个圆球后压扁,上面涂蛋液撒点黑芝麻

    桃酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    170度 烤20分钟

    桃酥的做法步骤 第4步

小贴士

可以适量减少点糖
出锅会很软不要立即拿出来,不然全碎一地。稍冷却后会硬一点再整块取出。

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