汉堡胚
汉堡胚的做法说明
据女儿说，咬上汉堡🍔的第一口，就觉得满足；汉堡一定要是牛肉的；
汉堡胚的做法与步骤
- 第1步.
首先，奖除了黄油外的面团食材放入主锅，15秒/速度3慢慢到6，混合；接着，揉面3分钟；
- 第2步.
接着放入黄油，4-5分钟，揉至扩展膜
- 第3步.
揉圆放入大碗里，拉上保鲜膜，放入密封空间，一发
- 第4步.
大概45-50分钟，发至2倍大后，取出，排气；
- 第5步.
将面团等分成16份（大概61.7克一个），整圆放入烤盘；放入37度预热度的烤箱，放一碗热水；
- 第6步.
发至2倍大，取出
- 第7步.
涂上蛋液，撒上白芝麻
- 第8步.
放入预热烤箱，180度18分钟，上色后请盖上锡纸；
- 第9步.
蛋糕胚完成
- 第10步.
汉堡
- 第11步.
汉堡
- 第12步.
小汉堡🍔
- 第13步.
期待一起小美做美食
